Königsmarzipan Rohmasse - mit Nussmischung und Mandelblättern - Rezept durch Kochecke48
Folgendes ist Königsmarzipan Rohmasse - mit Nussmischung und Mandelblättern - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 7 Portionen serviert werden.
Königsmarzipan Rohmasse - mit Nussmischung und Mandelblättern - Rezept
Zutaten für 7 Personen
Königsmarzipan: | |
150 g | Mandelblätter, süß |
60 g | Nußmischung [z.B. Walnuß, Haselnuß, Pekanuß, Cashew, Pistazien] |
40 g | Butterschmalz |
2 EL | Kaffeesahne 10 % Fett |
1 EL | Sonnenblumenöl kaltgepresst |
2 EL | Honig flüssig |
1 Msp | Himalayasalz |
10 Tropfen | Rosenwasser |
8 Tropfen | Lavendelöl, z.B. selbstgemachtes s. KB |
5 Tropfen | Arrak- oder Rumaroma |
5 Tropfen | Vanillearoma |
ZUBEREITUNG Königsmarzipan Rohmasse - mit Nussmischung und Mandelblättern - Rezept
- Einen Teil der Mandel- und Nußmischung vorweg fein zermahlen, den anderen Teil grob zerhacken und mit den anderen abgemessenen "guten" Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Löffel handgerührt vermengen.
- Eine dunkle Färbung, Stippen und grobe Nußstücke ergeben hier die Struktur.Diese Mazipanmasse kennzeichnet sich durch einen sahnigen, aromatisierten Eigengeschmack.Für Torten und Kuchen, Pralinen und Eismischungen geeignet.
Königsmarzipan Rohmasse - mit Nussmischung und Mandelblättern - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | schwer |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 03.05.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1858 (444) |
Eiweiß | 1,1 g |
Kohlenhydrate | 22,4 g |
Fett | 39,5 g |
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