Königsmarzipan Rohmasse - mit Nussmischung und Mandelblättern - Rezept durch Kochecke48
Folgendes ist Königsmarzipan Rohmasse - mit Nussmischung und Mandelblättern - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 7 Portionen serviert werden.
Königsmarzipan Rohmasse - mit Nussmischung und Mandelblättern - Rezept
Zutaten für 7 Personen
| Königsmarzipan: | |
| 150 g | Mandelblätter, süß |
| 60 g | Nußmischung [z.B. Walnuß, Haselnuß, Pekanuß, Cashew, Pistazien] |
| 40 g | Butterschmalz |
| 2 EL | Kaffeesahne 10 % Fett |
| 1 EL | Sonnenblumenöl kaltgepresst |
| 2 EL | Honig flüssig |
| 1 Msp | Himalayasalz |
| 10 Tropfen | Rosenwasser |
| 8 Tropfen | Lavendelöl, z.B. selbstgemachtes s. KB |
| 5 Tropfen | Arrak- oder Rumaroma |
| 5 Tropfen | Vanillearoma |
ZUBEREITUNG Königsmarzipan Rohmasse - mit Nussmischung und Mandelblättern - Rezept
- Einen Teil der Mandel- und Nußmischung vorweg fein zermahlen, den anderen Teil grob zerhacken und mit den anderen abgemessenen "guten" Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Löffel handgerührt vermengen.
- Eine dunkle Färbung, Stippen und grobe Nußstücke ergeben hier die Struktur.Diese Mazipanmasse kennzeichnet sich durch einen sahnigen, aromatisierten Eigengeschmack.Für Torten und Kuchen, Pralinen und Eismischungen geeignet.
Königsmarzipan Rohmasse - mit Nussmischung und Mandelblättern - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | schwer |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1858 (444) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 22,4 g |
| Fett | 39,5 g |
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