Hackbällchen mit Paprikagemüse - Rezept Durch Freizeitkoch_2373

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    Folgendes ist Hackbällchen mit Paprikagemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Freizeitkoch_2373 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hackbällchen mit Paprikagemüse - Rezept


    Hackbällchen mit Paprikagemüse - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für die Bällchen
    500 g Hackfleisch gemischt
    1 Scheibe Toastbrot ohne Rinde
    2 Eier Freiland
    2 Zweige Oregano frisch
    2 Zweige Thymian frisch
    1 EL Rotisseur-Senf
    Salz und Pfeffer
    Chili Knoblauchgewürz
    2 Knoblauchzehen gehackt
    Das Paprikagemüse
    2 Paprika rot
    2 Zweige Rosmarin frisch
    2 Knoblauchzehen gehackt
    250 g Cherry Dattel Tomaten
    100 ml Gemüsebrühe heiß
    1 Orange frisch


    ZUBEREITUNG Hackbällchen mit Paprikagemüse - Rezept


    1. Das Toastbrot in MIlch einweichen und anschließend ausdrücken und zum Hackfleisch geben.Die Kräuter waschen und kleinhacken. MIt den restlichen Zutaten zum Hackfleisch geben und gut durchkneten.Kleine Bällchen formen und in einer heißen Pfanne im Pflanzenöl anbraten.Flamme reduzieren und fertig braten.
    2. Die Paprika waschen und säubern. Anschließend kleinschneiden und anbraten. Den gehackten Knoblauch und den Saft der Orange dazugeben. Hitze reduzieren. Nach 10 Min. mit der Gemüsebrüheangießen. Die Datteltomaten vierteln und ebenfalls zum Paprikagemüse geben. Weitere 5 Min. schmoren lassen.
    3. Auf einem Teller mit Reis anrichten.Guten Apettit.



    Hackbällchen mit Paprikagemüse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.06.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 590 (141)
    Eiweiß 11,5 g
    Kohlenhydrate 2,3 g
    Fett 9,6 g


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