Scharfer Nudelsalat "X-tra Hot" - Rezept von hp86
Hier ist es Scharfer Nudelsalat "X-tra Hot" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hp86 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Scharfer Nudelsalat "X-tra Hot" - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 300 Gramm | Gnocchi -jedoch die Nudeln, nicht die Klößchen- |
| 1 Stück | Paprikaschote rot |
| 1 Stück | Paprikaschote orange |
| 4 Stück | Frühlingszwiebeln |
| ...für die Soße... | |
| 100 Gramm | Joghurt fettarm |
| 3 Teelöffel | Tomatenmark |
| 2 Esslöffel | Branntweinessig |
| 0,5 Teelöffel | Honig flüssig |
| 1 Prise | Zucker |
| 3 Prise | Salz |
| 1 Teelöffel | Chiliflocken |
| 1 Teelöffel | Harisa-Gewürz |
| 0,5 Teelöffel | Pfeffer aus der Mühle |
| 1 Prise | jeweils...Cayennepfeffer, Rosenpulver scharf, Sesamöl, Zitronensaft, |
| 1 Teelöffel | Chilipulver |
| 1 Teelöffel | Kräutermischung |
Vorbereitung für Scharfer Nudelsalat "X-tra Hot" - Rezept
- Also erstmal die Gnocchi-Nudeln in reichlich gesalzenen Kochwasser AL-DENTE kochen, abgießen und kalt abschrecken, damit diese nicht weitergaren. Dann einfach zur Seite stellen und mit dem Gemüse weitermachen...
- Die rote Paprika, die orange Paprika fein würfeln und zu den Nudeln geben. Die Frühlingszwiebeln waschen/putzen und in feine Ringe schneiden und ebenfalls zu den Nudeln geben. Dann einfach alles mit einander vermengen und mit der Soße weitermachen.
- Die Zutaten für die Soße in einen Topf geben und alles zusammen verrühren und einmal aufkochen. Dann einfach über die Nudeln geben und alles miteinander vermenngen. Den Nudelsalat kalt stellen, damit er durchziehen kann. Beim verkosten aufpassen ;)...ist scharf :D
Scharfer Nudelsalat "X-tra Hot" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 427 (102) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 14,6 g |
| Fett | 2,3 g |
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