Mehrfrucht-Mascarpone und Quark-Törtchen - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Mehrfrucht-Mascarpone und Quark-Törtchen - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Mehrfrucht-Mascarpone und Quark-Törtchen - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 600 g | Mascarpone |
| 250 g | frische Heidelbeeren |
| 250 g | frische Brombeeren |
| 30 g | Bindemittel (für Mascarpone) |
| 50 g | Krokant |
| 20 g | Mandelblättchen |
| 20 g | Pistazien |
| 30 g | Butter |
| 50 g | Zucker |
Vorbereitung für Mehrfrucht-Mascarpone und Quark-Törtchen - Rezept
- Runde Tortenförmchen nehmen (Durchmesser ca. 7 cm, Höhe ungefähr 6 cm) und damit 2 verschiedene Mascarponemassen anrichten. 1. Masse: Mascarponemasse mit 30g Heidelbeeren zubereiten, 20g Bindemittel hinzufügen und mixen. 2. Masse: Mascarponemasse mit 30g Brombeeren und 30g Himbeeren zubereiten, 20g Bindemittel hinzufügen und mixen.
- Jetzt die erste Lage Heidelbeeren in die Förmchen füllen, dann ca. 1 cm Mascarpone mit Heidelbeeren füllen. Auf diese Füllung eine Lage Krokant streuen. Danach eine Lage Brombeeren in die Form einfüllen, dann wieder ca. 1 cm Mascarpone mit Brombeeren und Himbeeren füllen. Jetzt die letzte Lage mit Himbeeren belegen. Jetzt die ganzen Früchte-Törtchen für einige Minuten in den Gefrierschrank stellen. Zwischenzeitlich die restlichen Früchte in einen Smoothie mixen. Wer mag, kann ein wenig Alkohol hinzugeben. Dann die Törtchen aus dem Gefrierschrank holen, aus der Form drücken, die Fruchtsoße darüber verteilen und mit dem restlichen Krokant verzieren.
Mehrfrucht-Mascarpone und Quark-Törtchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.01.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1423 (340) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 14,1 g |
| Fett | 30,2 g |
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