mediteran gefüllte Tomaten und Paprikaschoten - Rezept Gesendet von Hasi0104

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    Hier ist es mediteran gefüllte Tomaten und Paprikaschoten - Rezept. Dieses Rezept von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für mediteran gefüllte Tomaten und Paprikaschoten - Rezept


    mediteran gefüllte Tomaten und Paprikaschoten - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    3 Paprikaschoten klein aus meinem Garten
    4 Tomaten reif frisch
    300 Gramm Hackfleisch mit Salz und Pfeffer gewürzt
    dazu 1 Ei etwas Semmelbrösel und 1/2 Zwiebel und
    etwas fein gehackten Knobi
    Oregano,Thymian und Rosmarinadeln frisch gehackt
    0,25 Lier Gemüsebrühe
    2 Esslöffel Zigeuner-Grillsoße
    4 Scheiben Schnittkäse mit mediteranen Kräutern


    Vorbereitung für mediteran gefüllte Tomaten und Paprikaschoten - Rezept


    1. Als erstes aus dem Hack eine würzige Hackmasse herstelen die frisch gehackten Kräuter dazugeben,nun die Paprika waschen halbieren und entkernen,von den Tomaten die Kappe abschneiden und mit einem Löffel aushöhlen nun in beides das Hackfleisch füllen.
    2. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und die Paprika und Tomaten mit der Füllung nach unten anbraten wenn die Seite etwas Farbe hat den Rest leicht anbräunen .
    3. Nun den Backofen vorheizen 150 Grad.Eine flache Auflaufform leicht fetten und de Paprika und Tomaten hineinsetzen.In die noch heisse Pfanne nun die Tomatenfülle einige Kräuter und die restliche halbe Zwiebel und etwas Knobi schnell scharf anbraten mit etwas Gemüsebrühe aufgiessen mit Zigeuner-Grillsoße abschmecken und durch ein Sieb über das gefüllte Gemüse giessen.
    4. Nun die Auflaufform mit etwas Alufolie abdecken und 20 min in den Backofen schieben danach die Käsescheiben drauflegen und nochmals sanft überbacken,bis der gewünschte Bräunungsgrad vorhanden ist.Nun mit Petersilienkartoffeln servieren



    mediteran gefüllte Tomaten und Paprikaschoten - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 129 (31)
    Eiweiß 1,5 g
    Kohlenhydrate 4,2 g
    Fett 0,7 g


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