Kasseler mit Pfefferkruste (Bibi Kossmann) - Rezept By Das perfekte Promi Dinner

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    Folgendes ist Kasseler mit Pfefferkruste (Bibi Kossmann) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kasseler mit Pfefferkruste (Bibi Kossmann) - Rezept


    Kasseler mit Pfefferkruste (Bibi Kossmann) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 kg Kasseler
    2 EL Butterschmalz
    1 EL Honig
    3 EL Pfefferkörner zerstoßen
    2 kg Süßkartoffeln
    0,5 Liter Sahne
    1 Msp Muskat
    1 Pr Salz


    ZUBEREITUNG Kasseler mit Pfefferkruste (Bibi Kossmann) - Rezept


    1. Kasseler auf die Fettpfanne des Backofens legen. Butterschmalz erhitzen und danach Kasseler damit übergießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 1 Stunde braten. Nach 40 Minuten mit Honig bestreichen und den zerstoßenen Pfeffer über das Fleisch streuen. Dann noch 20 Minuten fertig braten.
    2. Die Süßkartoffeln schälen, danach in Stücke schneiden und in heißem Wasser weichkochen. Mit dem Stampfer oder Pürierstab die Kartoffeln zu einem Brei verrühren, dann die Sahne nach Bedarf unterrühren und gegebenenfalls mit Muskat und Salz abschmecken.



    Kasseler mit Pfefferkruste (Bibi Kossmann) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 29.05.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 519 (124)
    Eiweiß 10,6 g
    Kohlenhydrate 7,9 g
    Fett 5,5 g


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