Käse: Kochkäse mit Zwiebeln, Knoblauch und Speck - Rezept durch lunapiena
Folgendes ist Käse: Kochkäse mit Zwiebeln, Knoblauch und Speck - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Käse: Kochkäse mit Zwiebeln, Knoblauch und Speck - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 50 Gramm | Butter |
| 1 Stück | Zwiebel, klein |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 50 Gramm | Schinkenspeck |
| 100 Gramm | Harzer Käse |
| 80 Gramm | Camembert Doppelrahmstufe, sehr reif |
| 1 Esslöffel | Sahneschmelzkäse |
| 100 Gramm | Frischkäse, selbstgemacht aus Joghurt |
| 2 Esslöffel | Sahne 10% Fett |
| Pfeffer und Salz |
ZUBEREITUNG Käse: Kochkäse mit Zwiebeln, Knoblauch und Speck - Rezept
- Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Auch den Schinkenspeck in winzige Würfelchen schneiden.
- Die Butter in einem Topf zerlaufen lassen und Zwiebel-, Schinken- und Knoblauchwürfel darin leicht anbraten.
- Camembert von der Rinde befreien und zusammen mit dem Harzer klein schneiden. In den Topf geben und unter Rühren langsam schmelzen lassen.
- Sahneschmelz- und Frischkäse dazu geben und gut verrühren. Mit Sahne etwas verdünnen.
- Mit Pfeffer und Salz abschmecken, in eine Schüssel füllen und kalt stellen.
Käse: Kochkäse mit Zwiebeln, Knoblauch und Speck - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1080 (258) |
| Eiweiß | 16,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 21,0 g |
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