Bolognese schnell und einfach - Rezept von ViRkA
Folgendes ist Bolognese schnell und einfach - Rezept. Dieses Rezept von ViRkA geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bolognese schnell und einfach - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Olivenöl |
| 1 mittlere | Zwiebel |
| 500 g | Rinderhack |
| 150 ml | Brühe |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 mittlere | Möhren |
| 2 Stangen | Stangensellerie |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 250 ml | Passierte Tomaten |
| Salz, Pfeffer, Paprika |
ZUBEREITUNG Bolognese schnell und einfach - Rezept
- Gemüse würfeln und Öl erhitzen. Dann Zwiebel anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren zerkleinern und anbraten.
- Mit Brühe ablöschen und restliches Gemüse hizufügen, dann zugedeckt ein paar Minuten andünsten.
- Tomatenmark, passierte Tomaten und Gewürze dazu geben und kurz aukochen lassen. Anschliessend zugedeckt auf kleiner Flamme ca 30 bis 40 min köcheln lassen.
- Abschliessend abschmecken.
- TIPP: Kann auch prima direkt aus doppelter Menge zubereitet werden und dann eingefroren werden für Null-Bock-zu-kochen-Tage.
Bolognese schnell und einfach - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 502 (120) |
| Eiweiß | 11,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 7,4 g |
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