Suppe nach Gyros-Art Rezept von Test00
Folgendes ist Suppe nach Gyros-Art Rezept. Dieses Rezept von Test00 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Suppe nach Gyros-Art Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stück | Paprika rot, geschält, entkernt und klein geschnitten |
| 0,25 Stück | Paprika grün, geschält, entkernt und klein geschnitten |
| 1 Stück | Zwiebel klein gewürfelt |
| 1 etwas | Butter |
| 2 Stück | Kartoffel geschält frisch gewürfelt |
| 1 Stück | Maiskörner aus der Dose, kleine Dose |
| 4 Stück | Cornichons Gürkchen kleingeschnitten |
| 250 Gramm | Lammhack frisch |
| 0,5 Liter | Gemüsebrühe eigene Herstellung |
| 2 EL | Ajvar |
| 0,5 Teelöffel | Kreuzkümmel gemahlen |
| 1 Teelöffel | Tymian getrocknet |
| 1 Stück | Knoblauchzehe fein gehackt |
| 0,75 ml | Sahne |
| 1 Prise | Meersalz aus der Mühle |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
Vorbereitung für Suppe nach Gyros-Art Rezept
- Das Gemüse in der Butter andünsten lassen. Dann das Hack dazugeben und leicht mitbraten.
- Dann die Brühe angiessen, ich hab ein wenig mehr genommen. Es sollte noch etwas von der Suppe für den nächsten Tag übrigbleiben. Mit den Gewürzen abschmecken und ca. 25 min köcheln lassen. Dabei ab und an umrühren.
- Am Schluß die Sahne und Ajvar einrühren und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Nach Wunsch andicken.
- Die Suppe in vorgewärmten Teller servieren. Wir hatten Baquette dazu.
Suppe nach Gyros-Art Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 234 (56) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 7,1 g |
| Fett | 1,8 g |
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