Sauerkraut mit Ananas - Rezept von dactylus

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    Folgendes ist Sauerkraut mit Ananas - Rezept. Dieses Rezept von dactylus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sauerkraut mit Ananas - Rezept


    Sauerkraut mit Ananas - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Sauerkraut ( vom Metzger )
    1 kleine Dose Ananas in Stücken
    1 Zwiebel ( Würfel )
    8 Wacholderbeeren
    4 Nelken
    3 Lorbeerblätter
    Salz, Pfeffer, Zucker
    2 EL Öl


    Vorbereitung für Sauerkraut mit Ananas - Rezept


    1. Das Sauerkraut eventuell abwaschen.Die Zwiebelwürfel in Öl glasig dünsten, mit Ananassaft ablöschen.Sauerkraut mit den Gewürzen zugeben, 45 Minuten köcheln lassen.Die Gewürze entfernen (ist etwas mühsam, aber ein Gewürzbeutel ist hier nicht so effektiv)Ananasstücke unterheben, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.Ich habe dazu die geräucherte Putenkeule serviert.Ich bekomme sie beim Geflügelhändler und sie schmeckt vorzüglich.( Muss vorbestellt werden.)



    Sauerkraut mit Ananas - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1850 (442)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett 50,0 g


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