Kinderschokoladentorte mit Zutaten für den Boden und weiche Butter oder Magarine - Rezept durch Zess
Hier ist es Kinderschokoladentorte mit Zutaten für den Boden und weiche Butter oder Magarine - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Zess geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kinderschokoladentorte mit Zutaten für den Boden und weiche Butter oder Magarine - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Zutaten für den Boden | |
| 150 Gramm | weiche Butter oder Magarine |
| 150 Gramm | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 150 Gramm | aufgelöste Kinderschokolade |
| 4 | Eier |
| 150 Gramm | Mehl |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Backpulver |
| 2 Esslöffel (gestrichen) | Kakao |
| Zutaten für die Füllung | |
| 800 Ml | Sahne |
| 250 Gramm | Kinderschokolade |
| Außerdem | |
| 5 Esslöffel | rote Johannisbeergelee |
| 100 Gramm | Kinderschokolade |
| 5 Esslöffel | Sahne |
Vorbereitung für Kinderschokoladentorte mit Zutaten für den Boden und weiche Butter oder Magarine - Rezept
- Für die Füllung Sahne unter ständigem Rühren zusammen mit der Schokolade zum Kochen bringen. Masse über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag die Schokoladen-Sahne-Masse mit dem Rührgerät aufschlagen.
- Für den Boden Butter schaumig rühren, nach und nach 75g des Zuckers, Vanillezucker, Schokolade, Kakao, Eier und Eigelb hinzufügen. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und langsam unterrühren. Das Eiweiß sehr steif schlagen und den restlichen Zucker langsam unterrühren. Eischnee vorsichtig unter den Teig heben. Masse in eine Springform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen. Den Boden auf einem Kuchengitter erkalten lassen. Boden aus der Form lösen und einmal quer durchschneiden. Einen Tortenring darüber legen und den unteren Boden mit Johannisbeergelee bestreichen. Die Schokoladensahne darauf geben und glatt streichen. Den oberen Boden darauf legen. Den oberen Boden dünn mit Johannisbeergelee einstreichen. Für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Den Tortenring entfernen und den Rand dünn mit Johannisbeergelee einstreichen. Für den Guss die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einem Wasserbad schmelzen. Sahne hinzufügen, so dass eine geschmeidige Glasur entsteht. Die Torte damit überziehen und mit Sahnetuffs garnieren.
Kinderschokoladentorte mit Zutaten für den Boden und weiche Butter oder Magarine - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1369 (327) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 34,2 g |
| Fett | 20,0 g |
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