Holunder Blüten - Gelee - Rezept By biggipu

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    Hier ist es Holunder Blüten - Gelee - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von biggipu geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Holunder Blüten - Gelee - Rezept


    Holunder Blüten - Gelee - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 5L Eimer Holunderblüten
    0,75 Liter Orangensaft
    1 Pk. Gelierzucker 2:1
    1 Päckchen Zitronensäure


    ZUBEREITUNG Holunder Blüten - Gelee - Rezept


    1. die holunderblüten von den groben stielen schneiden und auf einem weißen tuch ausbreiten -etwas abdunkeln - eine weile stehen lassen - so sammelt sich etwaiges getier auf dem tuch -
    2. die vorbereiteten blüten in eine gut verschließbare schüssel geben und mit dem abgemessenen Orangensaft übergießen - schüssel verschließen und 24 std. in den kühlschrank ziehen lassen
    3. den saft dann durch ein tuch gießen -ausdrücken und einen 3/4 liter abmessen -in einem hohen topf (sonst überkochgefahr) geben -zucker einrühren -zitronensäure zugeben -3 min. sprudelnd kochen - dabei immer rühren -
    4. den gelee sofort in die gläser füllen - gläser verschließen und auf den deckel stellen - die menge wie angegeben hat 4 gläser ergeben -
    5. wir haben in der nähe vom garten weit ab von umweldverschmutzungen jede menge holunder -im garten haben wir seit 3 jahren einen roten holunder - der hat ein zitroniges aroma und ich verwende ihn gern für holunderblütenlikör -



    Holunder Blüten - Gelee - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.06.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 209 (50)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 11,0 g
    Fett -


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