Stielmus - Spargel - Mettwürstchen - Kochschinken Pizza a`la Jörg - Rezept von Eintopfkasper
Folgendes ist Stielmus - Spargel - Mettwürstchen - Kochschinken Pizza a`la Jörg - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Eintopfkasper geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Stielmus - Spargel - Mettwürstchen - Kochschinken Pizza a`la Jörg - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Pizzateig a`la Jörg aus mein Kochbuch oder fertigen Pizzateig |
| 1 | Pizzatomatensoße a`la Jörg oder fertige Pizzasoße |
| 600 Gramm | Stielmus |
| 300 Gramm | weißen Spargel |
| 1 kleine | Gemüsezwiebel |
| 4 - 6 | Mettwürstchen abgehangen |
| 150 Gramm | Kochschinken |
| 200 Gramm | Mozzarella gerieben |
| 100 Gramm | Parmesankäse gerieben |
| etwas | Pizzagewürz |
Vorbereitung für Stielmus - Spargel - Mettwürstchen - Kochschinken Pizza a`la Jörg - Rezept
- Vom dem Sielmus das Wurzelende abschneiden,dann von den Stielen bis zu den Blättern alles klein schneiden,waschen und abtropfen lassen.Spargel putzen,schälen und 2 cm große Stücke schneiden.Im 1 Liter Gemüsebrühe ca. 10 Min. blanierchen und in ein kaltes Wasserbad geben,in Sieb abgießen und abtropfen lassen.
- Gemüsezwiebel schälen und kleinschneiden.Mettwurst in 2 cm große Stücke schneiden. Kochschinken in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Backofen auf 180 Gard Ober - und Unterhitze,Umluftbackofen auf 160 Gard vorheizen. Das Backblech leicht fetten und mit etwas Mehl bestäuben.Pizzateig auf Backblechgröße ausrollen und auf das Backblech legen.Pizzatomatensoße drauf verteilen.
- Jetzt den Stielmus,dann Spargel,Mettwürstchen,Gemüsezwiebel und Kochschinken drauf verteilen.Mozzarella und Parmesankäse mischen und auf der Stielmuspizza verteilen.Zum Schluss das Pizzagewürz drauf streuen.
- Im Backofen ca.25 - 30 backen,aus dem Ofen nehmen und in 4 Stücke teilen.Jetzt brauch nur angerichtet werden.Wünsche Guten Appetit.
Stielmus - Spargel - Mettwürstchen - Kochschinken Pizza a`la Jörg - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 837 (200) |
| Eiweiß | 17,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 13,9 g |
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