Springbockfilets an Orangen - Rezept von Putzli
Hier ist es Springbockfilets an Orangen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Putzli geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Springbockfilets an Orangen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 g | Springbockfilet in 12 Medaillons geschnitten |
| 80 g | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| 0,5 dl | Portwein |
| 0,5 dl | Orangensaft |
| 2 dl | Wildfond |
| Chilli (Cayennepfeffer) | |
| Chutney | |
| Kartoffeln | |
| Erbsen und Karotten |
Vorbereitung für Springbockfilets an Orangen - Rezept
- Butter zerlassen und die Filets rosa braten, auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Bratensatz mit Wein und Saft löschen und mit Fond auffüllen. Mit Chutney und Cayennepfeffer würzen, leicht einkochen. Medaillons mit der Sauce übergiessen, mit Orangenscheiben garnieren. Als Beilage gabs Pommes und Erbsen und Karottengemüse an einer Steinpilzsauce.
Springbockfilets an Orangen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 766 (183) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 17,6 g |
Das war Springbockfilets an Orangen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Springbockfilets an Orangen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Springbockfilets an Orangen - Rezept Eingereicht von Putzli finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Springbockfilets an Orangen - Rezept Eingereicht von Putzli mit der URL-Adresse: https://palavrasadoradoras.blogspot.com/2018/04/springbockfilets-orangen-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.