Mit Marzipan gefüllte Birnen im Schlafrock - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Mit Marzipan gefüllte Birnen im Schlafrock - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Mit Marzipan gefüllte Birnen im Schlafrock - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 5 | mittelgroße Birnen |
| 100 gr. | Marzipanrohmasse |
| 10 | Kekse (Butterkekse) |
| 5 TL | Puderzucker |
| 50 gr. | Haselnusskrokant |
| 500 gr. | Blätterteig, fertig gekauft |
| 1 | Eigelb |
| Sahne | |
| Himbeersoße, fertig gekauft | |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
ZUBEREITUNG Mit Marzipan gefüllte Birnen im Schlafrock - Rezept
- Birnen schälen, aushöhlen und in Zitronenwasser 2 Minuten kochen. Marzipanrohmasse mit zerbröselten Keksen vermischen und die Birnen damit füllen. Anschließend die Birnen auf den ausgerollten Blätterteig legen und den Teig über der Birne zusammenfalten. Nun das Eigelb mit der Sahne vermischen und den Blätterteig damit bestreichen. Auf Haselnusskrokant für 20 Minuten bei 200 °C backen. Zum Servieren auf der Himbeersoße anrichten.
Mit Marzipan gefüllte Birnen im Schlafrock - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2231 (533) |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 52,1 g |
| Fett | 33,0 g |
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