Hacksteaks mit Kartoffel-Rucola-Salat - Rezept By rosinenschneckele

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    Hier ist es Hacksteaks mit Kartoffel-Rucola-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rosinenschneckele geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hacksteaks mit Kartoffel-Rucola-Salat - Rezept


    Hacksteaks mit Kartoffel-Rucola-Salat - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    750 g Pellkartoffeln
    1 Zwiebel
    100 g Rucola
    heiße Brühe
    Essig, Öl
    1 TL Senf
    1 EL TK-Salatkräuter
    Salz, Pfeffer
    500 g Rinderhack
    1 Zwiebel
    2 EL Semmelbrösel
    1 TL Senf
    1 Ei
    Salz, Pfeffer, Paprika
    Ajvar


    Vorbereitung für Hacksteaks mit Kartoffel-Rucola-Salat - Rezept


    1. Die noch warmen Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Mit der heißen Brühe und den restlichen Zutaten ( bis auf den Rucola) vermengen und durchziehen lassen.
    2. Aus dem Hackfleisch , der in Würfel geschnittenen Zwiebel und den restlichen Zutaten einen Hackteig kneten und Bällchen formen .In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die flachdrücken Hachsteaks darin braten.
    3. Rucola kleinschneiden und unter den Kartoffelsalat mischen. Auf Tellern anrichten ,wer möchte isst Ajvar dazu ....Guten Appetit meine Lieben ;-))))



    Hacksteaks mit Kartoffel-Rucola-Salat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 527 (126)
    Eiweiß 8,8 g
    Kohlenhydrate 10,8 g
    Fett 5,2 g


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