Erdäpfelgulasch ( Kartoffelgulasch) mit Wurst - Rezept durch Bettina2010
Hier ist es Erdäpfelgulasch ( Kartoffelgulasch) mit Wurst - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Bettina2010 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Erdäpfelgulasch ( Kartoffelgulasch) mit Wurst - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Erdäpfel |
| 500 g | Wurst oder Würstchen |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 1 Stk. | Lorbeerblatt |
| 0,5 TL | Paprika edelsüß |
| Salz | |
| 1 Prise | Majoran |
| 1 Prise | Thymian |
| Wasser | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| EL | Mehl |
| Öl |
ZUBEREITUNG Erdäpfelgulasch ( Kartoffelgulasch) mit Wurst - Rezept
- Zwiebel schälen und klein hacken
- Wurst in kleine Stücke schneiden
- Erdäpfel schälen, in ca. 3 cm Stücke schneiden und in kaltes Wasser geben
- Wurst mit Zwiebel in etwas Öl anbraten
- Paprika edelsüß und sofort Erdäpfel dazugeben, dann mit Wasser bedecken, salzen, pfeffern, Majoran, Thymian, Lorbeerblatt und Knoblauch dazugeben.
- Köcheln lassen.
- Mehl mit ein wenig Wasser glattrühren und mit Schneebesen in Gulasch einrühren.
- Köcheln lassen bis Erdäpfel weich sind.
Erdäpfelgulasch ( Kartoffelgulasch) mit Wurst - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 87 (21) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 0,8 g |
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