Desserts: Vanille-Risotto mit Schokolade und Obst - Rezept Gesendet von meli58

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    Folgendes ist Desserts: Vanille-Risotto mit Schokolade und Obst - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von meli58 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Desserts: Vanille-Risotto mit Schokolade und Obst - Rezept


    Desserts: Vanille-Risotto mit Schokolade und Obst - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 g Risotto-Reis
    1 Esslöffel Butter
    1 Stk. Vanilleschote ausgekratzt
    400 ml Portwein weiß
    800 ml Milch
    4 Esslöffel Zucker
    100 g Zartbitterschokolade
    Obst nach belieben


    Vorbereitung für Desserts: Vanille-Risotto mit Schokolade und Obst - Rezept


    1. Butter in einem Topf erhitzen ,den Reis zufügen und mit dem Portwein ablöschen. Das Vanillemark und die Schote dazugeben und bei kleiner Hitze 10min. köcheln lassen. Dann erst den Zucker und nach und nach die Milch zufügen. Dann nochmal 30 min. auf kleiner Flamme weiterkochen. ca. 30 min.
    2. Die Vanilleschote aus dem Risotto nehmen und den Reis in 2 Teile teilen. In eine Hälfte die zerhackte Schokolade geben und schmelzen lassen.Das Risotto abwechselnd in Gläser füllen und kalt stellen.
    3. Das Risotto mit frischem od. mariniertem Obst servieren



    Desserts: Vanille-Risotto mit Schokolade und Obst - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 741 (177)
    Eiweiß 3,3 g
    Kohlenhydrate 25,5 g
    Fett 4,0 g


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