Bigos Polnische Art - Rezept Gesendet von dagmarkuhlmann

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    Folgendes ist Bigos Polnische Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dagmarkuhlmann geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bigos Polnische Art - Rezept


    Bigos Polnische Art - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 Gramm Schweinefleisch
    250 Gramm Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert
    125 Gramm Zwiebel gewürfelt
    40 Gramm Butter
    125 Gramm Weißkohl frisch
    125 Gramm Sauerkraut abgetropft frisch
    125 Gramm Mettwürstchen
    125 Gramm Pfifferlinge
    1 Stück Knoblauchzehe
    Salz
    Kümmel
    Majoran Gewürz
    Lorbeerblatt
    Paprikapulver scharf
    50 Gramm Tomatenmark


    ZUBEREITUNG Bigos Polnische Art - Rezept


    1. Fleisch,Speck und Zwiebeln kleinschneiden und in Butter anbraten .
    2. Den Kohl in vierecke schnibbeln,Sauerkraut waschen,Würstchen in dünne Scheiben schneiden.
    3. Pfifferlinge abtropfen.Knoblauch kleinhacken
    4. Alles zusammen in eine Bräter geben ,Gewürze dazu.
    5. Gut umrühren und im Backofen bei 180 Grad 90 Min. garen.
    6. Dazu reiche man Salzkartoffeln und Brot.



    Bigos Polnische Art - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 690 (165)
    Eiweiß 8,5 g
    Kohlenhydrate 1,4 g
    Fett 14,0 g


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