Apfelschmarrn oder Pfannkuchen aus dem Ofen - Rezept von binchen70

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    Bilder für Apfelschmarrn oder Pfannkuchen aus dem Ofen - Rezept


    Apfelschmarrn oder Pfannkuchen aus dem Ofen - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    2 Eier
    2 EL Zucker
    2 EL Mehl
    1 Apfel
    Butter
    0,125 Liter Milch


    ZUBEREITUNG Apfelschmarrn oder Pfannkuchen aus dem Ofen - Rezept


    1. Apfel ungeschält vierteln und in Spalten schneiden. Eine flache Auflaufform ausfetten und auszuckern. Die Apfelspalten fächerartig auslegen.Im Backofen bei 200 Grad geben.
    2. Die Eier trennen. Das Eiweiß steifschlagen. Die Eigelbe mit der Milch, dem Mehl und dem Zucker verrühren. Den Eischnee unterheben.
    3. Nach 10 Minuten die Äpfel mit der Masse übergießen und weiter 10 Minuten backen . Der Schmarrn solte hochgegangen und leicht gebräunt sein. Nun die Form auf einen Teller stürzen.



    Apfelschmarrn oder Pfannkuchen aus dem Ofen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 808 (193)
    Eiweiß 4,1 g
    Kohlenhydrate 40,9 g
    Fett 1,1 g


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