Zuccinigemüse mit Reis - Rezept geschrieben von erdbeere1706
Hier ist es Zuccinigemüse mit Reis - Rezept. Dieses Rezept von erdbeere1706 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zuccinigemüse mit Reis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 gr. | Zucchini frisch |
| 2 mittelgroße | Zwiebeln |
| 1 | Zitrone |
| 250 gr. | Schinken gekocht |
| 500 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 800 gr. | Pizzatomaten |
| 2 | Fleischbrühe (Würfel) oder Instant Brühe |
| 2 | Knoblauchzehe zerdrückt |
| Salz/ Pfeffer/ Paprika/ Paprikapaste scharf/ Oregano/ Thymian/Rosmarien | |
| Salsa Soße | |
| 2 Beutel | Langkorn-Wildreis |
ZUBEREITUNG Zuccinigemüse mit Reis - Rezept
- Zuccini waschen,Stielenden abschneiden (wenn die Zuccinis sehr dick sind halbieren und Kerngehäuse ausschaben ) in dünne Scheiben schneiden und mit Zitrone beträufeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen in Würfel hacken und anbraten,das Gehackte zerkrümeln und mit anbraten,Zuccini dazu geben und anbraten, die Pizzatomaten dazu geben mit Instantbrühe oder Brühwürfel würzen und aufkochen.
- Die anderen Gewürze zugeben bei mittlerer Hitze ca 15 Minuten köcheln lassen .Nach Geschmack Paprikapaste und Salsa Soße zugeben und 45 Minuten weiter köcheln lassen.
- Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.Guten Appetit
Zuccinigemüse mit Reis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 330 (79) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 4,5 g |
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