Zitronen-Butterkeks-Kuchen - Rezept von Gino257
Hier ist es Zitronen-Butterkeks-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Gino257 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Zitronen-Butterkeks-Kuchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| FÜR DEN B O D E N : | |
| 200 g | Butter zimmerwarm |
| 1 Päck | Vanillezucker |
| 200 g | Zucker weiß |
| 4 Stück | Eier |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 2 Stück | Zitronen |
| -------------------- | |
| FÜR DEN B E L A G : | |
| 1 Packung | Vanillepuddingpulver |
| 40 g | Zucker weiß |
| 500 ml | Milch |
| 500 g | Sahne, süß |
| 30 Stück | Butterkekse |
| ------------------------- | |
| FÜR DEN G U ß : | |
| 200 g | Puderzucker |
| 2 EL | Wasser |
| Zitronensaft frisch gepresst |
ZUBEREITUNG Zitronen-Butterkeks-Kuchen - Rezept
- DER BODEN : weiche BUTTER geschmeidig rühren; VANILLEZUCKER mit ZUCKER dazu rühren; die EIER nach und nach unterrühren - bis der Teig schön fluffig wird, MEHL mit BACKPULVER mischen; abwechselnd ZIRTONENSAFT und MEHL unterrühren
- BACKOFEN auf 180°C vorheizen; Backblech fetten und mit Mehl oder Brösel bestreuen;Teig darauf glatt streichen; für 30 Minuten BACKEN; ABKÜHLEN lassen
- DER BELAG :PUDDING nach Anleitung kochen (mit dem ZUCKER und der MILCH); auf den gebackenen Teig verteilen, Pudding ERKALTEN lassen!!! (sonst schmilzt und fließt die Sahne dahin ;))SAHNE steif schlagen; auf den erkalteten Pudding streichen; mit den BUTTERKEKSEN belegen
- DER GUß :den PUDERZUCKER mit 2 Esslöffel WASSER und 3 Esslöffel ZITRONENSAFT anrühren auf den Butterkeksen verteilen
- Den Kuchen ca. 4 - 5 Stunden ziehen lassen- dann schmeckt er am besten !!Viel Spaß und guten Appetitt
Zitronen-Butterkeks-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1352 (323) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 34,8 g |
| Fett | 19,2 g |
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