Thüringer Klöße.......... einfach lecker - Rezept geschrieben von Marion1956
Hier ist es Thüringer Klöße.......... einfach lecker - Rezept. Dieses Rezept von Marion1956 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Thüringer Klöße.......... einfach lecker - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 gr. | Kartoffeln mehlig |
| 500 gr. | Kartoffeln festkochend |
| 1 Scheibe | Toastbrotwürfel |
| 1 Teelöffel | Salz |
| Bedarf | Kartoffelbreipulver |
ZUBEREITUNG Thüringer Klöße.......... einfach lecker - Rezept
- Die mehligen Kartoffel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit klarem Wasser abspülen.In einem Topf mit Wasser und etwas Salz geben und garen.
- Die festkochenden Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Das geht am besten im Entsafter, nur wird hier die Flüssigkeit entsorgt und der Trester für die Klöße benötigt.Ansonsten mit einer Reibe reiben, in ein festes Leinentuch geben und die Flüssigkeit auswringen, so lange bis die geriebene Masse recht trocken ist.
- Die Toastbrotwürfel in der Pfanne leicht anbräunen und etwas salzen.
- Die mehligen Kartoffel nun stampfen und mit dem Trester gut vermengen. Sollte die Masse noch zu weich und nass sein, gebe ich immer etwas fertíges Kartoffelbreipulver dazu! So viel , bis die Masse eine gute und feste Struktur hat.
- Tennisball große Klöße formen, in die Mitte mit dem Daumen eine Mulde bilden und einige gerösteten Toastbrotwürfel gut darin einschliessen.
- Wasser mit einem Tl Salz in einem größeren Topf zum kochen bringen und die Klöße reingeben.Kurz aufkochen lassen und bei schwacher Hitze 20 Min ziehen lassen
- Mit einer Schaumkelle die Klöße aus dem Wasser direkt auf den Teller oder in eine Schüssel geben.
- GUTEN APPETIT
- Für mehr als 2 Personen
- es gibt eine Faustformel ; 1/3 mehlige Kartoffel und 2/3 festkochende Kartoffel
- wobei eher etwas mehr mehlige Kartoffel als festkochende nehmen
Thüringer Klöße.......... einfach lecker - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 314 (75) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 15,9 g |
| Fett | 0,1 g |
Das war Thüringer Klöße.......... einfach lecker - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Thüringer Klöße.......... einfach lecker - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Thüringer Klöße.......... einfach lecker - Rezept Von Einsendungen Marion1956 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Thüringer Klöße.......... einfach lecker - Rezept Von Einsendungen Marion1956 mit der URL-Adresse: https://palavrasadoradoras.blogspot.com/2018/03/thuringer-kloe-einfach-lecker-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.