Mozzarella-Omelett Rezept geschrieben von Mandellady
Folgendes ist Mozzarella-Omelett Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mozzarella-Omelett Rezept
Zutaten für 4 Personen
8 | Eier |
Salz | |
frisch gemahlener Pfeffer | |
1 TL | Zucker |
1 Bund | frischer Schnittlauch |
3 | Tomaten |
2 EL | Butter |
2 | Mozzarella, à 125 g Abtropfgewicht |
ZUBEREITUNG Mozzarella-Omelett Rezept
- Die Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
- Den Schnittlauch waschen, trocknen, ein paar Halme zur Dekoration aufheben und den Rest hacken. Tomaten waschen, entstielen und in Würfel schneiden.
- Die Eimasse in einer beschichteten Pfanne mit der Butter nacheinander zu 4 dünnen Omeletts braten.
- Mozzarella in Würfel schneiden. Die Omeletts mit den Tomaten füllen, die Mozzarellawürfel und den Schnittlauch darauf verteilen und dann zuklappen.
- Mit den Schnittlauchhalmen garnieren und servieren.
Mozzarella-Omelett Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 17.01.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1942 (464) |
Eiweiß | 29,0 g |
Kohlenhydrate | 5,0 g |
Fett | 36,0 g |
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