Hähnchenschnitzel nach Saltimbocca-Art - Rezept durch leckerli58
Folgendes ist Hähnchenschnitzel nach Saltimbocca-Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von leckerli58 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Hähnchenschnitzel nach Saltimbocca-Art - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 | Hähnchenschnitzel |
| 2 Scheiben | Serranoschinken |
| 2 Streifen | Gorgonzola |
| 2 kleine | Zucchini gelb und grün |
| Salz, Pfeffer, Paprika | |
| 3 große | Salbeiblätter |
| 1 | Rosmarinzweig |
Vorbereitung für Hähnchenschnitzel nach Saltimbocca-Art - Rezept
- Also ich habe mir einen Dampfgarer geleistet (vorgezogenes Weihnachtsgeschenk....ich schenke mir immer selber was). Den habe ich heute ausprobiert...und es hat wirklich gut geschmeckt. Selbstverständlich kann man dieses Rezept auch auf herkömmliche Weise zubereiten.
- Schnitzel salzen und pfeffern. Mit Schinken, Salbeiblatt und Käsestreifen belegen. Aufrollen,mit der Naht nach unten in den Siebeinsatz legen und mit Paprikapulver bestreuen. Zum Braten in der Pfanne mit Zahnstocher fixieren.
- Zucchini in Stifte schneiden und in dem Dämpfeinsatz verteilen, einen Rosmarinzweig und ein Salbeiblatt darauf legen. Wasserbehälter mit 400 ml Wasser füllen. Die Teile ineinander stellen und in die Mikrowelle geben.
- 15 Min. bei 800 Watt garen, danach noch 5 Min. Stehzeit.
- Zucchini salzen, pfeffern, auf den Teller geben und mit zwei, drei Butterflöckchen belegen. Fleisch dazu und genießen. Schmackhaft und kalorienarm war das....mit wenig Aufwand.
- Man könnte noch eine leckere Sahne-Gorgonzola-Sauce dazumachen....
Hähnchenschnitzel nach Saltimbocca-Art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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