Apfel-Vollkorn-Muffins - Rezept geschrieben von julchen_chris84
Hier ist es Apfel-Vollkorn-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von julchen_chris84 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Apfel-Vollkorn-Muffins - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 2 | Eier |
| 100 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 80 g | Magarine flüssig |
| 250 ml | Milch |
| 150 g | Vollkornmehl |
| 150 g | Haferflocken |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 0,5 Tl | Zimt |
| 400 g | Äpfel |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Vorbereitung für Apfel-Vollkorn-Muffins - Rezept
- Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Eier, Zucker, Zimt, Salz, Magarine und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und gründlich vermengen. Nun die Haferflocken und die Apfelstückchen unterheben.
- Den Teig in Muffinförmchen füllen und bei 200 ° ca. 25-30 min backen. Mit Puderzucker bestäuben, fertig!
Apfel-Vollkorn-Muffins - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 703 (168) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 33,1 g |
| Fett | 1,7 g |
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