ZUCCHINI - PESTO - Rezept von bine1960
Folgendes ist ZUCCHINI - PESTO - Rezept. Dieses Rezept von bine1960 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
ZUCCHINI - PESTO - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 250 Gramm | Zucchini frisch |
| 10 Gramm | Sonnenblumenkerne |
| 10 Gramm | Pistazienkerne |
| 10 Gramm | Kürbiskerne |
| 30 Gramm | Pecorino gemahlen |
| 2 Gramm | japanische Minze frisch |
| 2 EL | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1 | Solo - Knobi |
| 1 | Schalotte frisch |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Eiswürfel |
| 1 EL | Olivenöl |
Vorbereitung für ZUCCHINI - PESTO - Rezept
- Zucchini waschen, schälen, eventuell entkernen, in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinischeiben kurz darin anbraten (wirklich nur kurz). Alles in einen Mixer oder in ein hohes Gefäß geben und den Pürierstab verwenden. Man kann auch mehr EIswürfel nehmen, nur da die Zucchini Wasser zieht könnte es anschließend zu dünn werden.
ZUCCHINI - PESTO - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 586 (140) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 11,8 g |
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