Panna Cotta ... Rezept von Cookies

Panna Cotta ... Rezept von Cookies

Folgendes ist Panna Cotta ... Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Panna Cotta ... Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Blatt	Gelatine weiß
250 Gramm	Schlagsahne
250 Milliliter	Milch
1	Vanilleschote
3 Esslöffel	Zucker
0,5 Teelöffel	abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone

Vorbereitung für Panna Cotta ... Rezept

1. Gelatine in kalten Wasser einweichen. Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen.
2. Sahne und Milch mit Vanillemark und - schote in einen Topf geben.Zucker und Zitronenschale unterrühren.Die Mischung kurz aufkochen und bei geringer Temperatur etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen.
3. Vanilleschote entfernen.Gelatine gut ausdrücken, in die Sahnemilch geben und unter Rühren auflösen.Topf vom Herd nehmen.
4. Panna Cotta in kalt ausgespülte Förmchen füllenund mindestens 6 Stunden (oder über Nacht) kalt stellen.
5. Panna Cotta auf Dessertteller stürzenund nach Lust und Laune garnieren.

Panna Cotta ... Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.06.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	895 (214)
Eiweiß	7,8 g
Kohlenhydrate	15,5 g
Fett	13,5 g

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