Hack-Kritharaki Pfanne überbacken mit Feta - Rezept von heinzelfrau
Hier ist es Hack-Kritharaki Pfanne überbacken mit Feta - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Hack-Kritharaki Pfanne überbacken mit Feta - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 300 g | Hackfleisch gemischt |
| 250 g | Kritharaki Nudeln |
| 240 g | Kidney-Bohnen Konserve |
| 1 Stück | Spitzpaprika rot |
| 150 g | Feta |
| 1 Stück | Zwiebel gehackt |
| 1 Stück | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 100 ml | Weißwein |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Chili aus der Mühle | |
| frische Petersilie gehackt | |
| Basilikumblätter |
Vorbereitung für Hack-Kritharaki Pfanne überbacken mit Feta - Rezept
- Zwiebeln fein hacken, Knoblauchzehe mit Salz schaben. Spitzpaprika putzen und in Ringe schneiden. Kidney-Bohnen abgießen, Abtropfgewicht 240 g. Kräuter fein hacken. Feta fein würfeln.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelchen mit dem Knoblauch darin glasig dünsten. Hackfleisch zugeben und mit anbraten. Dann die Kritharakinudeln zugeben und ebenfalls kurz mitbraten. Mit Salz und Chili würzen.
- Mit dem Wein ablöschen und mit der Gemüsebrühe aufgießen. 10 Minuten köcheln lassen. Dann Paprika und Bohnen zugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Feta bestreuen und im Backofen bei zugeschaltetem Grill ca. 10 Minuten bei 200° überbacken.
- Mit den Kräutern besträut servieren.
- Hat eine leichte Schärfe und alle haben es mit großem Genuß verspeißt -- Bilder sind dabei --
Hack-Kritharaki Pfanne überbacken mit Feta - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 460 (110) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 7,4 g |
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