Fastnachtskrapfen 15-20 Stk Rezept geschrieben von MarcoJ
Folgendes ist Fastnachtskrapfen 15-20 Stk Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MarcoJ geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Fastnachtskrapfen 15-20 Stk Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 50 Gramm | Margarine |
| 50 Gramm | Zucker |
| 1 | Ei |
| 125 Gramm | Speisequark |
| 150 Gramm | Mehl |
| 50 Gramm | Speisestärke |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 4 Esslöffel | Milch |
| Pflanzenfett oder Frittieröl | |
| Zucker zum bestreuen |
ZUBEREITUNG Fastnachtskrapfen 15-20 Stk Rezept
- Margarine, Zucker und das Ei schaumig verrühren.
- Den Speisequark zugeben und verrühren
- Mehl, Speisestärke und Backpulver miteinander vermengen und anschließend unterheben.
- Milch hinzugeben und alles zu einem glatten (klebrigen) Teig verrühren. Sollte der Teig zu trocken wirken, ruhig noch etwas Milch zugeben.
- Das Pflanzenfett, oder wahlweise das Frittieröl in einem großen Topf erhitzen. Dann den Teig mit zwei Esslöffel (vorher kurz ins heiße Fett/Öl tauchen) in Nocken abstechen und in das heiße Fett/Öl geben. Sofort vom Boden lösen und schwimmend ausbacken. (Dabei immer wieder drehen)
- Wenn die Krapfen eine schöne braune Farbe haben, herausnehmen und auf einem Haushaltskrepp abtropfen lassen. Anschließend in Zucker wälzen. FERTIG
Fastnachtskrapfen 15-20 Stk Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1335 (319) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 50,9 g |
| Fett | 10,5 g |
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