Farbenfroher italienischer Paprikasalat - Rezept von nb2006
Folgendes ist Farbenfroher italienischer Paprikasalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nb2006 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Farbenfroher italienischer Paprikasalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Zwiebel |
| 2 Stück | Paprika rot |
| 2 Stück | Paprika gelb |
| 3 EL | Olivenöl |
| 2 Stück | Zucchini |
| 2 Stück | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 EL | Balsamico-Essig |
| 25 g | Oliven schwarz entsteint |
| - | Basilikum, Salz, Pfeffer, gehobelter Parmesan |
ZUBEREITUNG Farbenfroher italienischer Paprikasalat - Rezept
- Die Zwiebel in Stücke schneiden, Paprika entkernen und in dicke Scheiben schneiden, Zucchini in Scheiben schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Paprika, Zucchini und Knoblauch zufügen und 20 min bei schwächer Hitze dünsten. Gelegentlich umrühren.
- Balsamico-Essig und Oliven dazugeben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gemüse auf einem Servierteller verteilen und mit Basilikum und dem gehobelten Parmesan garnieren
- Guten Appetit :-)
Farbenfroher italienischer Paprikasalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2327 (556) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 62,0 g |
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