Baklava mit Walnüssen - Rezept geschrieben von Djogo
Folgendes ist Baklava mit Walnüssen - Rezept. Dieses Rezept von Djogo geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Baklava mit Walnüssen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Paket | Filoteig -gibt es beim Türken- |
| 300 gr. | Walnüsse |
| 4 EL | Honig |
| 4 TL | Zitronensaft |
| 420 ml | Wasser |
| 200 gr. | Zucker |
| 150 gr. | Butter |
Vorbereitung für Baklava mit Walnüssen - Rezept
- Honig, Zitronensaft, Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen. Die Masse zu einem Sirup köcheln lassen, immer wieder rühren!
- Den Backofen auf 180° vorheizen. Walnüsse sehr klein haken. 100g Butter in einer Pfanne zerlassen & die Nüsse zufügen, alles gut mischen. Die restliche Butter schmelzen.
- Ein Blech einfetten. Ein Teigblatt auf den Boden des Bleches legen und mit der flüssigen Butter bestreichen. Drei weitere Teigblätter darüber legen (jedes mit Butter bestreichen). Die Nüsse darauf verteilen.
- Nun nach belieben weitere Teigblätter auf die Nussmischung legen (jedes mit Butter bestreichen!) Das letzte Teigblatt wird dick mit Butter bestrichen. Jetzt die Baklava in die gewünschte Form schneiden.
- Die Backlava 30min backen. Die Temperatur auf 150° reduzieren und weitere 45min backen. Direkt nach dem backen den Sirup über die heiße Baklava verteilen und abkühlen lassen.
Baklava mit Walnüssen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1515 (362) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 24,4 g |
| Fett | 27,8 g |
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