Wurstknödelbrühe mit Gemüse und Nudeln - Rezept Durch Kochecke48

Wurstknödelbrühe mit Gemüse und Nudeln - Rezept geschrieben von Kochecke48

Folgendes ist Wurstknödelbrühe mit Gemüse und Nudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Wurstknödelbrühe mit Gemüse und Nudeln - Rezept

Zutaten für 1 Personen

Suppeneinlage:
2 Stück	Thüringer Bratwurst, enthäutet, in Scheibchen, welche rund aufquellen
1 Stück	Zwiebel, geachtelt
1 Stück	Mangoldblätter
30 g	Sellerie frisch
1 Stück	Möhre mittelgroß
1 TL	Petersilie fein geschnitten
1 Stück	Champignon, geviertelt
50 g	Weißkohl, Feinschnitt
100 g	Porree
66 g	Spiralnudeln
Brühe:
1 TL	Instantbrühe, z. B. selbstgemachte Masse, glutenfrei, s. m. KB
10 g	Butter
1,5 l	Wasser
1 Prise	Pfeffer aus der Mühle
1 Prise	Salz aus der Mühle

Vorbereitung für Wurstknödelbrühe mit Gemüse und Nudeln - Rezept

1. Zuerst die rohe Bratwurst enthäuten, und in Scheiben schneiden, daraus werden nun die Brühwurstknödel durch köchelndes aufquellen. Das Gemüse zerkleinern, alles zusammen in einen großen Topf geben und mit der Brühe zusammen aufkochen, die Nudeln beifügen und 10 Minuten köcheln und garen lassen.

Wurstknödelbrühe mit Gemüse und Nudeln - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.02.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	96 (23)
Eiweiß	0,7 g
Kohlenhydrate	3,1 g
Fett	0,8 g

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