Apfel-Zwiebel Chutney - Rezept von hp86
Hier ist es Apfel-Zwiebel Chutney - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von hp86 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Apfel-Zwiebel Chutney - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 mittlere | Äpfel |
| 1 mittlere | Zwiebeln |
| 1 Esslöffel | Butter |
| 80 ml | Apfelessig |
| 55 g | Zucker |
| Gewürze | Salz, Pfeffer, Chilli, Cayennepfeffer, Thymian, Kurkuma, Muskat,Ingwer |
ZUBEREITUNG Apfel-Zwiebel Chutney - Rezept
- Zuerst die Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln. Mit den Zwiebeln ebenso verfahren. In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel und Apfelwürfel in der Butter andünsten.
- Den Apfelessig hinzugeben und die 55 g Zucker unterrühren. Das ganze einkochen lassen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Die Apfel-Zwiebel-Masse mit den oben genannten Gewürzen abschmecken. Ich habe Chillipulver, Ingwerpulver, frischen Thymian und frisch geriebene Muskatnuss verwendet ;)
- Wenn ihr es abgeschmeckt habt, in kalt ausgespülte Twist-Off Gläser füllen und auf den Deckel stellen zum erkalten lassen.
- Reicht etwa für 2 große Gläser...Schmeckt sehr fruchtig und passt gut zu Geflügel, egal ob kalt oder warm, und Pasteten
Apfel-Zwiebel Chutney - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1109 (265) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 34,7 g |
| Fett | 13,0 g |
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