Quark - Kirsch - Mandelkuchen - Rezept Gesendet von Cookies

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    Folgendes ist Quark - Kirsch - Mandelkuchen - Rezept. Dieses Rezept von Cookies geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quark - Kirsch - Mandelkuchen - Rezept


    Quark - Kirsch - Mandelkuchen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Glas Schattenmorellen
    100 Gramm Mandeln in Stiften
    175 Gramm weiche Butter
    1 Eigelb
    150 Gramm Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    275 Gramm Mehl
    4 Eier
    75 Gramm weiche Butter
    150 Gramm Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    500 Gramm Quark
    125 Gramm Schlagsahne
    1 Päckchen Vanillepuddingpulver
    0,5 Teelöffel Citro-Back
    Puderzucker


    Vorbereitung für Quark - Kirsch - Mandelkuchen - Rezept


    1. Sauerkirschen abtropfen lassen. Mandeln ohne Fett rösten. Butter, Eigelb, Zucker und Vanillezucker verrühren. Mehl darübersieben und zu Streuseln verkneten. Eine Springform fetten. 2/3 der Streusel auf dem Boden verteilen und andrücken.Kirschen darauf verteilen. Einen Rand lassen.
    2. 2 Eier trennen. 2 Eier und die Eigelb mit Butter, Zucker und Vanillezucker verrühren. Quark, Sahne, Puddingpulver und Citro-Back darunterrühren. Eiweiß steif schlagen. Eischnee und 2/3 der Mandeln unterheben. Die Quarkmasse auf die Kirschen geben und glattstreichen.
    3. Im Backofen bei 175 Grad 15 Minuten backen. Herausnehmen und die restlichen Streuseln darauf verteilen. Bei gleicher Temperatur in ca. 40 bis 50 Minuten fertigbacken.Abkühlen lassen. Mit den restlichen Mandeln bestreuen und mit Puderzucker bestäuben.



    Quark - Kirsch - Mandelkuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1134 (271)
    Eiweiß 9,2 g
    Kohlenhydrate 41,6 g
    Fett 7,3 g


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