Pfannengericht: Grüner Spargel-Garnelen-Weinrahm-Pfanne mit Nudeln - Rezept geschrieben von widder1987
Folgendes ist Pfannengericht: Grüner Spargel-Garnelen-Weinrahm-Pfanne mit Nudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pfannengericht: Grüner Spargel-Garnelen-Weinrahm-Pfanne mit Nudeln - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Grüner Spargel-Garnelen-Weinrahm-Pfanne | |
| 2 EL | Gewürzöl: Tomaten-Rosmarin-Öl aus mein KB |
| 125 Gramm | Riesengarnelen tiefgekühlt |
| 200 Gramm | Spargel grün frisch |
| 100 ml | Sahne |
| 125 ml | Weißwein halbtrocken |
| 10 Gramm | Käse geraspelt |
| Pfeffer bunt | |
| Meersalz aus der Mühle | |
| Chilipulver | |
| Pasta | |
| 100 Gramm | Nudeln gegart |
| Garnitur | |
| Kräuter der Provence | |
Vorbereitung für Pfannengericht: Grüner Spargel-Garnelen-Weinrahm-Pfanne mit Nudeln - Rezept
- Riesengarnelen unter heißen Wasser auftauen und trocknen tupfen...Spargel waschen, unteres Drittel schälen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden
- Gewürzöl mit etwas Pfeffer erhitzen...Riesengarnelen ca. 3 Minuten ringsum anbraten...Spargelstücke hinzufügen und ca. 5 Minuten schmoren lassen...mit Sahne und Wein ablöschen und um die Hälfte einreduzieren lassen -ca. 7-10 Minuten-...Käse dazugeben und schmelzen lassen...pfeffern, salzen und mit Chili abrunden...Nudeln beifügen und ca. 5 Minuten erwärmen
- Auf einen tiefen Teller geben, mit Kräuter der Provence bestreuen und mit den Weißwein genießen
Pfannengericht: Grüner Spargel-Garnelen-Weinrahm-Pfanne mit Nudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 435 (104) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 6,6 g |
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