Eier in Senfsoße - Rezept durch admin
Folgendes ist Eier in Senfsoße - Rezept. Dieses Rezept von admin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eier in Senfsoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 10 | eier,hart gekocht |
| 1 el | butter |
| 3 el | mehl |
| 500 ml | milch |
| salz,zucker | |
| 1 el | senf |
| 1 handvoll | schnittlauch |
Vorbereitung für Eier in Senfsoße - Rezept
- die eier in wasser hart kochen,abschrecken und abpellen
- butter in einen topf geben und schmelzen lassen,das mehl hinein streuenund mit einem schneebesen mit der flüssigen butter verrühren,dann die milch hinzu gießen,soviel,dass eine sämige soße entsteht und immer weiterrühren,sonst setzt die soße an.
- salzen und zuckern und den senf unterrühren,schnittlauch klein schneiden und unterheben,.mit ei und salzkartoffeln servieren.
Eier in Senfsoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 473 (113) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 12,8 g |
| Fett | 4,9 g |
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