Djuvec-Reis (es soll das Original lt. einem ehem. jugoslwaischen Kollegen sein - Rezept Gesendet von rowiwo

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    Folgendes ist Djuvec-Reis (es soll das Original lt. einem ehem. jugoslwaischen Kollegen sein - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Djuvec-Reis (es soll das Original lt. einem ehem. jugoslwaischen Kollegen sein - Rezept


    Djuvec-Reis (es soll das Original lt. einem ehem. jugoslwaischen Kollegen sein - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    150 gr Langkornreis
    50 gr Schweineschmalz
    3 Stück Zwiebeln
    1 Stück Karotte
    500 gr frischer Paprika - vorzugsweise Spitzpaprika
    100 gr grüne Bohnen - aus dem Glas oder TK -
    750 gr Fleischtomaten, grob gewürfelt
    100 gr Erbsen - aus dem Glas oder TK
    0,75 ltr Fleischbrühe
    2 Stück Knoblauchzehen feingehackt
    Paprikapulver, etwas Salz - je nach Geschmack -
    1 Stück Aubergine


    ZUBEREITUNG Djuvec-Reis (es soll das Original lt. einem ehem. jugoslwaischen Kollegen sein - Rezept


    1. Die Karotte in dünne Scheiben schneiden, Paprika und Tomaten sowie die Aubergine würfeln. Die kleingeschnittene Zzwiebel im Schmalz andämpfen, das restliche Gemüse dazu geben und ebenfalls kurz mit dünsten und mit Paprikapulver bestreuen. Jetzt den Reis dazugeben, kurz durch rühren und mit der Brühe ablöschen.
    2. Bedeckt cirka 25 Minuten fertig garen und zum Schluss nach Bedarf salzen. Nun die Bohnen und die Erbsen noch zufügen, erwärmen, nochmals abschmecken und alle sgut vermischen. Nun sollte der Djuvec servierbereit sein.



    Djuvec-Reis (es soll das Original lt. einem ehem. jugoslwaischen Kollegen sein - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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