BiNe` S AMARANTH - SESAM - BRÖTCHEN - Rezept von Bine13100
Hier ist es BiNe` S AMARANTH - SESAM - BRÖTCHEN - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Bine13100 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
BiNe` S AMARANTH - SESAM - BRÖTCHEN - Rezept
Zutaten für 4 Personen
650 Gramm | Dinkelmehl |
100 Gramm | Amaranth |
50 Gramm | Sesam |
50 Gramm | Buchweizen |
1 Würfel | Hefe |
400 ml | Wasser lauwarm |
100 ml | Kefir |
10 Gramm | Salz |
Vorbereitung für BiNe` S AMARANTH - SESAM - BRÖTCHEN - Rezept
- Einen Topf mit Kokosöl erhitzen & den Amaranth, Buchweizen sowie das Sesam ca. 5 min. rösten.
- Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen & restliche Zutaten hinzufügen.
- Alles gut 5 min. mit den Knethaken verrühren.
- Teig ist etwas zähflüssig. Mit einem Löffel 12 Kleckse auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche verteilen.
- Brötchen mit Wasser bepinseln & mit Amaranth oder Sesamkörner bestreuen.
- Brötchen mit einem Handtuch abdecken & 45 min. gehen lassen.
- Bei 200 Grad ca. 20 min. backen.
BiNe` S AMARANTH - SESAM - BRÖTCHEN - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 11.01.2017 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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