Putengeschnetzteltes in feiner Sahnesauce - Rezept von claire
Hier ist es Putengeschnetzteltes in feiner Sahnesauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von claire geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Putengeschnetzteltes in feiner Sahnesauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Zwiebel |
| Öl | |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 1,5 EL | Italienisches Nudelgewürz |
| 2 Becher | Sahne |
| 1 großes | Putenschnitzel |
| 250 g | Champignons frisch |
| Salz | |
| 500 g | Nudeln z.b. Linguini |
| frisch gehackte Petersilie |
Vorbereitung für Putengeschnetzteltes in feiner Sahnesauce - Rezept
- Die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und in einem Topf in 1 EL Öl glasig anschwitzen.Mit der Brühe auffüllen, das Italienische Nudelgewürz einrühren und etwa 1-2 Minuten ziehen lassen. Die Sahne hinzufügen.
- Das Putenschnitzel wachen, trockentupfen, in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Öl bei milder Hitze rundherum anbraten. Heraus nehmen und beiseite stellen.Die Champignons putzen und vierteln, in dem restlichen Bratfett anbraten und salzen.
- Das Putenfleisch zu den Pilzen geben, die Sahnesauce hinzufügen. Alles vermischen und etwas einköcheln lassen. Frisch gehackte Petersilie untermischen.Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
- In vorgewärmte Pastateller anrichten und mit Petersilie bestreuen.
Putengeschnetzteltes in feiner Sahnesauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 180 (43) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 3,5 g |
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