Mini-Frikadellen - Rezept durch heinzelfrau
Hier ist es Mini-Frikadellen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mini-Frikadellen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Hackfleisch gemischt |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 1 Stück | Brötchen alt |
| 1 Stück | Ei |
| 1 Stück | Paprika rot |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Paprika edelsüß | |
| 100 g | Semmelbrösel |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
| 100 ml | Milch warm |
Vorbereitung für Mini-Frikadellen - Rezept
- Brötchen in warmer Milch einweichen und dann gut ausdrücken und zerpflücken.Zwiebel fein hacken. Paprika entkernen und sehr klein schneiden.
- Hackfleich mit Brötchen, Zwiebel, Paprika und den übrigen Zutaten gut vermischen. Evtl. etwas Semelbrösel einarbeiten.
- Mit der Hand zu kleinen Frikadellen ca. 5 cm Durchmesser formen. Nocheinmal in Semmelbrösel wenden und in Olivenöl ausbraten.
- schmecken toll in der Western-Pfanne, oder einfach nur als Fingerfood. Bilder sind dabei.
Mini-Frikadellen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 887 (212) |
| Eiweiß | 15,4 g |
| Kohlenhydrate | 11,1 g |
| Fett | 11,8 g |
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