Gefüllte Champignons mit Tomaten-Frischkäse - Rezept von Anni2000
Folgendes ist Gefüllte Champignons mit Tomaten-Frischkäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gefüllte Champignons mit Tomaten-Frischkäse - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 24 | Champignons |
| 1 | Schalotte |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 4 | Getrocknete Tomaten in Öl |
| 150 g | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 4 | Basilikumblätter |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Parmesan frisch gerieben | |
| Butter |
ZUBEREITUNG Gefüllte Champignons mit Tomaten-Frischkäse - Rezept
- Champignons leicht abreiben. Den Stiel heraustrennen und die Champignons von den Lamellen befreien. eine Auflaufform mit wenig Butter einstreichen, die Champignons hereinsetzen.
- Schalotte abziehen und fein würfeln. Knoblauch abziehen und pressen. Beides in wenig Butter andünsten. Getrocknete Tomaten fein würfeln und dazugeben. Kurz mitbraten. Basilikum hacken, zur Tomaten-Schalotten-Mischung geben. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann den Frischkäse unterrühren, mit Pfeffer abschmecken.
- Frischkäsefüllung in die Champignons füllen. Mit geriebenem Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken.
Gefüllte Champignons mit Tomaten-Frischkäse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1410 (337) |
| Eiweiß | 11,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 31,5 g |
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