Hühnerbrühe mit Spinat, Shiitake und Tofu - Rezept geschrieben von Tini30
Folgendes ist Hühnerbrühe mit Spinat, Shiitake und Tofu - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tini30 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hühnerbrühe mit Spinat, Shiitake und Tofu - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 ml | Hühnerbrühe |
| 150 g | Hühnerbrust |
| 1 | Eiweiß |
| 1 TL | Maismehl |
| 1 Päckchen | Tofu Seiden- |
| 115 g | Baby-Spinat |
| 3 | Shiitakepilze frisch |
| Salz, Pfeffer | |
| paar | Korianderblättchen frisch |
ZUBEREITUNG Hühnerbrühe mit Spinat, Shiitake und Tofu - Rezept
- Hühnerbrust in hauchduenne Scheiben schneiden. Salz, Eiweiß und Maismehl mischen und ueber die Hühnerbrustscheiben giessen. Spinat, waschen, Tofu in kleiner Wuerfel schneiden, Pilze in Scheiben schneiden.
- Hühnerbrühe zum kochen bringen, Pilze dazu und fuer 2min koecheln lassen. Hühnerbrustscheiben, Spinat und Tofu dazugeben und nochmals kurz aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Korianderblättchen garnieren.
Hühnerbrühe mit Spinat, Shiitake und Tofu - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 96 (23) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 0,3 g |
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