Die neue Wundersuppe zum Abnehmen durch MausVoh
Folgendes ist Die neue Wundersuppe zum Abnehmen. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Die neue Wundersuppe zum Abnehmen
Zutaten für 8 Personen
| 500 g | Rindermett |
| 500 g | Sellerie |
| 300 g | Zucchini |
| 1 | Gemüsezwiebel ca. 300 g |
| 200 g | Möhrenblüten |
| 1 | rote Paprika ca. 100 g |
| 50 g | Porree |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | rote Chilischote |
| 2 EL | Olivenöl |
| g | Tomaten-Gemüsesaft |
| 500 | passierte Tomaten / 1 Packung |
| 1,5 Liter | Gemüsebrühe ( 6 TL instant ) |
| 1 TL | Chiliflocken |
| 1 TL | Sambal oelek |
| 2 EL | Ketchup manis |
| 1 EL | Fischsauce |
| 400 g | rote Linsen |
Vorbereitung für Die neue Wundersuppe zum Abnehmen
- Sellerie schälen/putzen und in Rauten schneiden. ( Hier: Selbst vorbereitet als TK ). Zucchini waschen, mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge schaben, längs vierteln und in Scheiben ( ca. 4 – 5 mm dick ) schneiden. Gemüsezwiebel schälen und würfeln. Möhren mit dem Sparschäler schälen, mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge schaben und mit dem Messer in dekorative Möhrenblütenscheiben ( ca. 3 – 4 mm dick ) schneiden ( Hier: Selbst vorbereitet als TK ). Paprika putzen, waschen und in kleine Rauten schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe scheiden ( Hier: Selbst vorbereitet als TK ). Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Chilischote putzen/entkernen, waschen und fein würfeln.Olivenöl ( 2 EL ) in einem großen Topf erhitzen, das Rindermett darin krümelig an-braten, die Zwiebelwürfel, Knoblauchzehenwürfel und Chilischotenwürfel zugeben und kräftig mit anbraten. Das restliche Gemüse ( Sellerierauten, Zucchinischeiben, Möhrenblüten, Paprikarauten und Porreeringe) zugeben und ebenfalls kurz mit anbraten. Mit den passierten Tomaten ( 500 g ), dem Tomaten-Gemüsesaft ( 1 Liter ), und der Gemüsebrühe ( 1,5 Liter ) ablöschen/angießen. Alles mit geschlossenem Deckel ca. 25 Minuten köcheln/kochen lassen. Die roten Linsen ( 400 g ) zugeben und mit Chiliflocken ( 1 TL ), Sambal oelek ( 1 TL ), Ketchup manis ( 2 EL ) und Fischsauce ( 1 EL ) würzen. Alles nochmals ca. 10 Minuten köcheln/kochen lassen und mit Petersilie garniert servieren.
Die neue Wundersuppe zum Abnehmen - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.11.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 561 (134) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 13,4 g |
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