Aprikosen-Vanille-Marmelade mit Thermomix - Rezept By Sri_Devi

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    Bilder für Aprikosen-Vanille-Marmelade mit Thermomix - Rezept


    Aprikosen-Vanille-Marmelade mit Thermomix - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    1100 g Aprikosen
    2 Stk. Vanilleschoten
    500 g Gelierzucker 2:1
    2 Stk. Zitronen, den Saft davon
    2 cl Amaretto


    ZUBEREITUNG Aprikosen-Vanille-Marmelade mit Thermomix - Rezept


    1. Die gewaschenen und entkernten Aprikosen vierteln und in den Mixtopf geben. Ca. 30 Sekunden / auf Stufe 10 pürieren. Die Vanilleschoten der Länge nach aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Gemeinsam mit dem Gelierzucker und Zitronensaft dazugeben.
    2. 14 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 2 kochen. Das Garkörbchen als Spritzschutz draufsetzen. Den Amaretto zum Schluss dazugeben. 10 Sekunden auf Stufe 5 verrühren.
    3. Die Marmelade nach der Gelierprobe in vorbereitete Gläser füllen und fest verschließen.



    Aprikosen-Vanille-Marmelade mit Thermomix - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1683 (402)
    Eiweiß 0,0 g
    Kohlenhydrate 97,1 g
    Fett -


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