Vorrat: Apfel-Karotten-Marmelade - Rezept durch lunapiena
Folgendes ist Vorrat: Apfel-Karotten-Marmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Vorrat: Apfel-Karotten-Marmelade - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 300 Gramm | Karotten |
| 700 Gramm | Apfel |
| 1 Stück | Ingwer frisch und walnussgroß |
| 1000 Gramm | Gelierzucker 1:1 |
| 1 Teelöffel | Zimt gemahlen |
ZUBEREITUNG Vorrat: Apfel-Karotten-Marmelade - Rezept
- Ingwer, Karotten und Äpfel schälen, Äpfel entkernen und alles in grobe Würfel schneiden.
- Im einem hohen, großen Topf Ingwer, Äpfel, Karotten und Zucker mischen und diese Mischung mindestens eine Stunde (bei mir wurden es drei Stunden) stehen lassen.
- Mit dem Zauberstab alles fein pürieren und danach zum Kochen bringen. Vier Minuten unter ständigem Rühren - Vorsicht, das Zeug spritzt wie blöd - sprudelnd kochen.
- Nach der Kochzeit den Zimt einrühren und die Masse in heiß ausgepülte Schraubdeckelgläser füllen und auf dem Deckel stehend auskühlen lassen.
Vorrat: Apfel-Karotten-Marmelade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 958 (229) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 55,9 g |
| Fett | 0,1 g |
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