Schnitzel mit Käse und Ananas überbacken, dazu Püree - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Schnitzel mit Käse und Ananas überbacken, dazu Püree - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Schnitzel mit Käse und Ananas überbacken, dazu Püree - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 kg | Kartoffeln |
| 1 Schuss | Milch |
| 1 EL | Butter |
| 5 Stk. | Purtenschnitzel |
| 1 Stk. | Ei |
| Paniermehl | |
| 5 Scheiben | Gouda |
| 5 Scheiben | Ananas |
| 1 Stk. | Brokkoli |
| Öl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Deko: | |
| Paprikastreifen | |
| Petersilie | |
ZUBEREITUNG Schnitzel mit Käse und Ananas überbacken, dazu Püree - Rezept
- Zunächst die Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen. Dann abgießen, einen Schuss Milch und ein Stück Butter hinzufügen und alles gut zerstampfen.
- Die Schnitzel gut mit Salz und Pfeffer würzen. Danach mit Ei und Paniermehl panieren und in Öl braten.
- Danach die Schnitzel auf einen Teller geben und jeweils eine Ananasscheibe darauf und darüber noch eine Scheibe Käse legen. Nun die Schnitzel noch für 10 Minuten im Backofen bei 160 °C überbacken.
- Nebenbei den Brokkoli putzen, in Röschen zerteilen und in Salzwasser blanchieren.
- Alles zusammen servieren und den Teller noch mit Paprikastreifen sowie Petersilie garnieren.
Schnitzel mit Käse und Ananas überbacken, dazu Püree - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 372 (89) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 15,1 g |
| Fett | 2,0 g |
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