Hähnchenkeulen mit Ofengemüse - Rezept Durch Lady-Foxy

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    Hier ist es Hähnchenkeulen mit Ofengemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchenkeulen mit Ofengemüse - Rezept


    Hähnchenkeulen mit Ofengemüse - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    für die Hähnchenkeulen
    4 Hähnchenkeulen
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle weiß
    1 Orange, Saft
    1 EL Honig flüssig
    2 Orange unbehandelt
    2 EL für die Form/Backblech
    fürs Ofengemüse
    3 Zwiebeln - in Spalten
    3 Paprika bunt - putzen waschen, in Stücke schneiden
    100 g Oliven grün eingelegt mit Knoblauch u. Kräutern - halbieren
    3 Stiele Rosmarin frisch
    1 EL Honig flüssig
    1 EL Balsamico-Essig
    2 EL Öl
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle weiß


    ZUBEREITUNG Hähnchenkeulen mit Ofengemüse - Rezept


    1. Backofen auf 160°C Umluft vorheizen
    2. Unterseite der Hähnchenkeulen salzen und Pfeffern. Orangensaft und Honig miteinander verrühren und damit die Hähnchenkeulen einpinseln.
    3. Entweder eine Auflaufform oder ein Backblech mit dem Öl bestreichen
    4. Die beiden unbehandelten Orangen mit der Schale in Scheiben schneiden (da ich keine unbehandelten hatte, habe ich sie geschält und dann in Scheiben geschnitten). Die Orangenscheiben nun in Auflaufform/Backblech legen und die Hähnchenkeulen darauf legen
    5. im vorgeheitzen Backofen auf der 3. Schiene von unten 60 Minuten backen
    6. Rosmarin waschen und trocken schütteln.
    7. In einer Schüssel Zwiebelspalten, grob gewürfelte Paprika und halbierte Oliven Mischen Rosmarinstiele zugeben.
    8. In einer kleineren Schüssel Honig, Essig und das Öl miteinander vermengenüber das Gemüse geben, salzen und pfeffern. Das ganze mit einem Löffel gut mischen und in eine Auflaufform geben.
    9. 20 Minuten bevor die Hähnchenkeulen fertig sind das Ofengemüse darunter in die Fettschale stellen
    10. Beides aus dem Ofen nehmen und die Keulen auf dem Ofengemüse auf Tellern anrichten
    11. Dazu gab es bei uns kerniges Baguette zum fertig backen....



    Hähnchenkeulen mit Ofengemüse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.01.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2009 (480)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 30,1 g
    Fett 40,0 g


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