Feine Kürbissuppe - Rezept von semmenta
Folgendes ist Feine Kürbissuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von semmenta geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Feine Kürbissuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Kürbisfleisch |
| 2 | Zwiebeln |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| 1 EL | Halbfettmagarine |
| 1 TL | Mehl |
| 1 Liter | Hühnerbrühe 4 Tl Instant) |
| Prise | Salz, Pfeffer , Muskat |
| 4 EL | Schmand |
ZUBEREITUNG Feine Kürbissuppe - Rezept
- Kürbisfleisch in Würfel schneiden. Zwiebel und Petersilie fein hacken.
- Magarine zerlassen, gehackte Zwiebel anschwitzen, Kürbiswürfel zufügen und ca. 2 minuten anbraten.
- Mehl über die Kürbisstücke stäuben und kurz anschwitzen. Hühnerbrühe angiessen , aufkochen lassen und bei schwachrer Hitze ca. 10 Minuten garen.
- Suppe kräitg durchrühren, mit Salz, pfefer und Muskatnuss abschmecken und sauerrahm unterziehen. SUppe mit Petersilie bestreut anrichten.
Feine Kürbissuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 217 (52) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| Fett | 2,8 g |
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