Feine Kürbissuppe - Rezept Eingereicht von semmenta

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    Folgendes ist Feine Kürbissuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von semmenta geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Feine Kürbissuppe - Rezept


    Feine Kürbissuppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Kürbisfleisch
    2 Zwiebeln
    0,5 Bund Petersilie
    1 EL Halbfettmagarine
    1 TL Mehl
    1 Liter Hühnerbrühe 4 Tl Instant)
    Prise Salz, Pfeffer , Muskat
    4 EL Schmand


    ZUBEREITUNG Feine Kürbissuppe - Rezept


    1. Kürbisfleisch in Würfel schneiden. Zwiebel und Petersilie fein hacken.
    2. Magarine zerlassen, gehackte Zwiebel anschwitzen, Kürbiswürfel zufügen und ca. 2 minuten anbraten.
    3. Mehl über die Kürbisstücke stäuben und kurz anschwitzen. Hühnerbrühe angiessen , aufkochen lassen und bei schwachrer Hitze ca. 10 Minuten garen.
    4. Suppe kräitg durchrühren, mit Salz, pfefer und Muskatnuss abschmecken und sauerrahm unterziehen. SUppe mit Petersilie bestreut anrichten.



    Feine Kürbissuppe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 217 (52)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 5,0 g
    Fett 2,8 g


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