Blutwurst Püree Torte Rezept von hsk2310
Hier ist es Blutwurst Püree Torte Rezept. Dieses leckere Rezept wird von hsk2310 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blutwurst Püree Torte Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Kartoffeln mehlig |
| 3 Stück | Ei |
| 125 Gramm | Crème fraîche mit Kräutern |
| 1 Bund | Petersilienblätter tiefgefroren |
| 2 EL | Rapsöl |
| 1 Prise | Muskatnuss |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Salz |
| 350 Gramm | Hausmacher Blutwurst |
ZUBEREITUNG Blutwurst Püree Torte Rezept
- Kartoffeln schälen kochen und zu einem Püree stampfen . Crème fraîche dazu und etwas erkalten lassen . Eier trennen und das weiß mit einer Prise Salz zu einem steifen Schnee schlagen .In die Kartoffel Masse mit Crème fraîche die Eigelb und Gewürze mit Petersilie unterrühren . Alles zu einen schönen Püree rühren und dann den Eischnee untermischen . Alles in einen Spritzbeutel.
- Die Pfanne mit Öl einreiben und im Backofen bei 200 Grad vorheizen . Das Püree mit dem Spritzbeutel in einer Schnecke auf den Pfannen Boden geben . Die Blutwurst Scheiben ( 1/2 cm dick) auf der Masse verteilen und mit einer Püree Schlange bedecken .Bei 200 Grad im vorgeheitzten Ofen 20 Minuten backen.
Blutwurst Püree Torte Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 946 (226) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 8,6 g |
| Fett | 18,8 g |
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